কালোজিরা প্রতিদিনের রান্নায় অল্প ব্যবহার করলেই স্বাদে আলাদা চরিত্র আসে। ভর্তা, শুঁটকি, আচার, ডাল বা সবজির ফোড়নে এটি ভালো মানায়। মুখে পড়লে দানার হালকা তিতা-ঝাঁঝালো স্বাদ বোঝা যায়, তাই বেশি না দিয়ে রেসি…
কালোজিরা প্রতিদিনের রান্নায় অল্প ব্যবহার করলেই স্বাদে আলাদা চরিত্র আসে। ভর্তা, শুঁটকি, আচার, ডাল বা সবজির ফোড়নে এটি ভালো মানায়। মুখে পড়লে দানার হালকা তিতা-ঝাঁঝালো স্বাদ বোঝা যায়, তাই বেশি না দিয়ে রেসিপি অনুযায়ী অল্প ব্যবহার করাই ভালো।
No reviews yet.