ধনিয়া গুঁড়া এমন একটি মসলা যা রান্নাকে ঝাল না করে স্বাদে ভারসাম্য আনে। ডাল, সবজি, মাছের ঝোল বা মাংসের কষায় হলুদ-মরিচের সঙ্গে ধনিয়া দিলে ঝোলের স্বাদ বেশি পূর্ণ লাগে। যারা ঘরের নিয়মিত রান্নায় অতিরিক্ত তী…
ধনিয়া গুঁড়া এমন একটি মসলা যা রান্নাকে ঝাল না করে স্বাদে ভারসাম্য আনে। ডাল, সবজি, মাছের ঝোল বা মাংসের কষায় হলুদ-মরিচের সঙ্গে ধনিয়া দিলে ঝোলের স্বাদ বেশি পূর্ণ লাগে। যারা ঘরের নিয়মিত রান্নায় অতিরিক্ত তীব্র মসলা চান না, কিন্তু ঘ্রাণ ও স্বাদের গভীরতা চান, তাদের জন্য ধনিয়া গুঁড়া খুব ব্যবহারিক।
No reviews yet.